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食物包装须贴详细营养标签禁强调 国标明年起实验

克日,金奇仕婴幼儿鳕鱼肝油被曝出会致婴儿泛起佝偻病,除了琳琅满目的钙片、补钙胶囊,连饼干、豆奶、面条等食物都在包装上宣称富含富厚的钙质,并且价钱高达同类产品的五倍。针对目今一些食物企业保存的营养标签强调宣传、弄虚作假诱骗消耗者等问题,我国第一个食物营养标签国家标准——《预包装食物营养标签通则》(以下简称《通则》)将于2013年1月1日起正式实验。

  许多食物都在包装袋上印着“钙”的字样,以显示食物里含有富厚的钙质。而在价钱方面,含钙产品也比不含钙的同类产品要横跨许多。例如重量为230g的特制高钙饼干售价为6元/包,而其他同类产品的价钱也不过在3元/包左右,也就是说含钙饼干是非含钙饼干价钱的两倍。价钱差别最离谱的是面条,包装细腻的富钙面252g卖到9.8元/包,而通俗的麦石面500g只要4元,换算出来,500g富钙面要19.6元,这一价钱是通俗麦石面的5倍。

  据悉,《通则》对营养因素表、营养声称和营养因素功效声称举行了规范。其中,营养因素表是指标有食物营养因素名称、含量和占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格,强制标示内容包括能量以及卵白质、脂肪、碳水化合物和钠4种焦点营养素的含量值,及其占营养素参考值(NRV)的百分比。

  《通则》对能量和营养因素的崎岖、有无、增减等形貌,也都划定了详细的含量要求和限制条件。一些对食物营养有特殊需求的消耗者,如高血压患者等,可通过营养标签上的标识来购置食物,而不是像以前仅仅依据包装上的“崎岖”、“有无”等字眼。
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